Che cos’è una dieta: tipi di dieta
ilalimentazione È uno dei pilastri della nostra salute. Attraverso il cibo otteniamo energia e i nutrienti di cui abbiamo bisognoPertanto, è fondamentale rendere la nostra dieta una priorità. Sfortunatamente, oggi, dimentichiamo la sua importanza a causa del poco tempo che abbiamo e dell’influenza dei cambiamenti sociali.
Qualsiasi dieta mira a mantenere o migliorare la nostra salute, e quindi il nostro aspetto fisico, riflettendo il nostro stato migliore o peggiore. Se perdere peso,ingrassare, evitare alcuni alimenti o sostituire le carenze vitaminiche, le diete dovrebbero sempre cercare l’equilibrio. La cosa più consigliabile è ricevere il consiglio di un nutrizionista professionista che elabora un menu adattato alle nostre caratteristiche specifiche.
Cos’è esattamente una dieta? Quali tipi di diete esistono? Qual è quello giusto per te? In Diario Femenino rispondiamo a tutte queste domande.
Definizione di dieta
Una dieta è la quantità di cibo che un essere vivente fornisce al tuo corpo. La dieta, quindi, definisce la nostra comportamento nutrizionale, cioè, è un insieme di sostanze nutritive che il corpo assorbe dopo il normale consumo di cibo.
La dieta è un’abitudine e un modo di vivere. È vero che, il più delle volte, questo termine è usato per riferirsi a regimi speciali per perdere peso o combattere determinate malattie, sebbene la realtà sia che questi casi rappresentino cambiamenti nella dieta e non una dieta in sé .
D’altra parte, si ritiene che una dieta benefica per la salute umana, cioè una dieta equilibrata ed equilibrata, debba contenere abbastanza calorie e sostanze nutritive essenziali per la corretta crescita e sviluppo dell’organismo in ciascuna delle fasi della vita L’alimentazione sana dovrebbe quindi contribuire carboidrati, proteine e grassi (oltre a vitamine e minerali) nelle proporzioni appropriate per ridurre il rischio di malattie croniche.
Durante l’alimentazione, dobbiamo prendere in considerazione una serie di criteri come quelli che ti mostriamo di seguito:
+ Scegline uno dieta variata che include cibi di tutti i gruppi: frutta, verdura, latticini, carne, pesce, uova, zuccheri …
+ mantenere un adeguato equilibrio nel consumo alimentare, cioè, dovrebbe essere evitato che un’eccessiva assunzione di un determinato alimento sposta il consumo di un altro altrettanto necessario.
+ Mangia con moderazione. Questo ci consente di mantenere il giusto peso ed evitare l’obesità e le sue terribili conseguenze.
+ Mangia per divertirti. Attualmente, l’essere umano non mangia solo per sopravvivere, ma si diverte anche a farlo. Pertanto, la nostra dieta, includendo sempre cibi sani e nutrienti, dovrebbe essere impostata in modo da sentirci come mangiarla. Una dieta che non ci piace può finire per diventare un vero martirio.
I tipi di dieta che possiamo seguire per migliorare la salute
Quando si sceglie o si prepara una dieta, il primo passo che dobbiamo fare è chiedere il tuo obiettivo, poiché in base ad esso possiamo differenziare diversi tipi di diete:
+ Diete ipocaloriche: Le più popolari e comuni sono le diete ipocaloriche, quelle che mirano a perdere peso attraverso una dieta ipocalorica. Si tratta di dare al corpo una quantità di energia (calorie) inferiore a quella che consuma durante il giorno. In questo modo viene creata una restrizione calorica e il corpo non ha altra scelta che ricorrere al grasso accumulato per sostenersi. Questo tipo di dieta non esclude alcun cibo, sebbene limiti e riduca il suo consumo. Inoltre, espandere l’assunzione di frutta e verdura.
+ Diete ipercaloriche: Le donne che vogliono ingrassare sono meno comuni, ma può anche essere un obiettivo da raggiungere attraverso una dieta ricca di carboidrati e grassi. È importante che questo tipo di dieta sia sotto la supervisione di un professionista della nutrizione, in modo che la persona consumi i cibi giusti e non pensi che mangiare grassi e zuccheri sia sinonimo di ingrasso (con ciò l’unica cosa che si ottiene è peggiorare considerevolmente lo stato di salute). La dieta ipercalorica dovrebbe essere ricca di nutrienti e contengono alti livelli di calorie come quelli presenti nel olio d’olivanel noccioline e in certo carne e pesce. Inoltre, contrariamente a quanto si pensa di solito, questa dieta deve essere combinata con l’attività fisica. Preferibilmente dovresti optare per esercizi di bodybuilding ed evitare tutti quelli che attivano il metabolismo e bruciano i grassi (corsa, spinning …)
+ Dieta basale o equilibrata: Sono quelli che non mirano a modificare il nostro peso, ma a mantenerlo in modo sano ed equilibrato. A questa dieta appartiene, ad esempio, la popolare dieta mediterranea. È conosciuta come la dieta mediterranea per avere la sua origine nelle abitudini alimentari dell’Europa meridionale che includono paesi come la Grecia, la Spagna o l’Italia. È una dieta che promuove il consumo vario di cibo, dando priorità a frutta, verdura, cereali, pesce e carne. Uno dei suoi elementi fondamentali è il olio d’oliva, un’ottima fonte di grassi insaturi. Questa dieta suggerisce grigliare, bollire o mangiare prodotti crudi e freschi.
+ Diete proteiche: se ridurre il livello di proteine (ipoproteica), indicato in caso di patologie renali o di aumento (di alto contenuto proteico), che vengono utilizzati in caso di problemi come l’anoressia, la malnutrizione, ecc.
+ Diete chetogeniche: Esistono diverse modalità di questa dieta, che manca principalmente di carboidrati o zuccheri, essendo sostituito da proteine o lipidi. Di solito vengono utilizzati in caso di malattie come l’epilessia o l’obesità. Uno dei più noti è la dieta Atkins.
+ Dieta dissociata: queste diete mirano alla perdita di peso attraverso vari metodi. Si basano sul consumoun singolo tipo di nutrienteper un periodo di tempo, dal momento che assumono che in questo modo il corpo sia costretto a consumare il grasso accumulato.
+ Dieta senza glutine: I celiaci sono persone che soffrono di intolleranza al glutine, uno dei componenti presenti in molti cereali; Questa dieta sostituisce questi alimenti con altre alternative. Tecniche simili sono utilizzate in caso di altre allergie alimentari.
+ Dieta biologica: Come suggerisce il nome, questo tipo di dieta si basa principalmente sul consumo di alimenti biologici. Cioè, le persone escludono dalla loro dieta prodotti trasformati, prodotti chimici, additivi, pesticidi, fertilizzanti, ormoni e transgenici e li sostituiscono con altri il cui processo di coltivazione è completamente naturale. Eseguendo questa dieta, qualsiasi componente tossico e aggressivo che contamina il suolo e il prodotto che genera viene respinto perché considerato dannoso per la salute. Mentre è vero che questa dieta è considerata un’utopia poiché i prodotti attualmente trasformati, con alti livelli di sale, zucchero e grassi transaturi si trovano praticamente in ogni angolo in cui avanziamo.
+ Dieta vegetariana: Le diete vegetariane sono quelle in cui gli alimenti di origine animale vengono completamente eliminati e vengono consumati solo prodotti di origine vegetale. Questa dieta, quindi, si basa principalmente su legumi, frutta, verdura, verdure, semi, cereali e soia.
+ Dieta vegana: La dieta vegana è simile a quella vegetariana, con la differenza che è più rigorosa e restrittiva. Da esso, non vengono eliminati solo gli alimenti di origine animale, ma anche quelli derivati da essi. Cioè, i vegani non consumano carne, ma nemmeno latticini, uova o miele, per esempio. Il più delle volte, questo tipo di dieta non viene messo in pratica per motivi alimentari o di salute, ma molte persone lo fanno per motivi etici o ambientali.
+ Dieta macrobiotica: questa dieta si basa sulle abitudini alimentari che seguono il giapponese, tra questi, quelli dell’isola di Okinawa. Si tratta di eliminare cibi zuccherati, grassi e cibi fritti e includere assunzione di pesce, frutta e verdura.
+ Dieta a zona: Per eseguire questa dieta è necessario seguire un principio di base: consumare carboidrati, proteine e grassi ad ogni pasto. Si consiglia di fare cinque pasti al giorno e la distribuzione dei nutrienti viene effettuata come segue: 40% di carboidrati, 30% di proteine e 30% di grassi. Naturalmente, i grassi dovrebbero essere sani (monoinsaturi e polinsaturi) e carboidrati complessi, cioè assorbimento lento.
E tu? Che tipo di dieta segui quotidianamente? Dicci nei commenti.
